小森食光：冬春篇 Little Forest: Winter/Spring リトル・フォレスト冬・春 (2015)
導演: 森淳一
編劇: 森淳一
主演: 橋本愛/ 三浦貴大/ 松岡茉優/ 溫水洋一/ 桐島加戀
類型: 劇情
官方網站: littleforest-movie.jp/ws/
製片國家/地區: 日本
語言: 日語
上映日期: 2015-02-14(日本)
片長: 120分鐘
又名: 小森林冬春篇/ Little Forest: Winter & Spring
劇情簡介
本片為冬/春篇，改編自知名漫畫家五十嵐大介的同名作品，聚焦從都巿回到東北故鄉的巿子（橋本愛飾）在四季的嚴峻變化中自給自足的農耕生活。本片花費一年時間在日本岩手的奧州巿拍攝，完整收錄了當地四季之美，片中豐富的農村料理更令人食指大動。
市子對於母親的不告而別一直無法釋懷。總是獨力一人埋頭苦幹的她，經歷一段挫折的都市生活後，返回位於東北故鄉的偏遠聚落「小森」，過著自給自足的農家生活。時序入冬，媽媽寄來一封信，雖然對信的內容百思不解，市子內心卻起了微妙的變化。
日常作息的農忙、採收、料理仍一如往昔，卻逐漸讓她感受到與母親之間因飲食而起的深刻羈絆；味增醬烤飯糰、鯡魚佃煮蘿蔔、款冬味噌、馬鈴薯麵包…每道食譜都暗藏一段回憶、訴說一些情感。看著小森居民們認真生活的身影，市子慢慢體認到自己其實一直在逃避。
冬天的積雪因探頭的暖陽開始融化，面對即將來臨的春天，市子是否能領會母親信裡傳達的訊息，並重拾面對自己的勇氣…
關於電影
冬藏春生熬過冬天，春天就會來臨
四季時光療癒最終回
人生在世，要活就要吃，要吃就要勞動。農家生活順應四季時令的變化，利用微風、陽光、雨水、積雪等大自然的恩惠，夏耘秋收、冬藏春生，把勞力轉化為餐桌上一道道佳餚，成為我們生活的能量。
延續前集對自然萬物的細膩描繪，《小森食光/冬春篇》更進一步著墨於主人翁市子與身邊人物的情感變化。不告而別的母親如何透過一封信為她的生命開啟另一扇門？而認真生活的左鄰右舍們，又是如何用他們對小森的熱情，讓市子反思自己對生命的態度？本篇除了捕捉日本東北岩手縣優美壯闊的冬日雪景、傳統神樂舞祭典、更大量利用各種料理烹調和作物種植的過程暗喻人生的哲理，呈現出隱晦卻層次豐富的情感面。
《小森食光/冬春篇》改編自知名漫畫家五十嵐大介的同名作品，聚焦從都巿回到東北故鄉的巿子（橋本愛飾）在四季的嚴峻變化中自給自足的農耕生活。花費一年時間，在日本東北岩手縣山中隨著春、夏、秋、冬四季變化拍攝的《小森食光》，是4部手作美食與自然美景交融的療癒詩篇，由日本創作才女YUI領軍的人氣樂團「Flower Flower」以四季為主題，為電影的四部曲創作配樂，輕巧電音與廣告影片般的剪接特效技巧，更為影片增添一股時尚氛圍。空靈系美女橋本愛在片中化身為腳踏實地的農家女孩，巧手烹飪了多道幸福手作料理。
導演森淳一
森淳一 Junichi Mori
1967年生於東京，早年在電視連續劇劇組中擔任助理導演，2000年以劇本《Laundry》獲得日舞影展與NHK合辦的「國際影像作家獎」，並自己擔任導演，於2002年拍成電影出道，入選第25屆蒙特婁電影節並獲得海內外好評。
森淳一曾多次改編文學作品，包括將直木賞作家金城一紀的作品改編為電視劇《戀愛小說》（2004），以及台灣觀眾熟悉的伊?幸太郎改編作品《重力小丑》（2009）。
關於演員
橋本愛 Ai Hashimoto
1996年生於熊本縣，2010年14歲時在電影《告白》中演出帶有邪惡魅力的「露娜希」一角為台灣影迷所熟知，並以《小海女》（2013）中女主角好友的足立結衣一角展現截然不同的演技。她在《聽說桐島退社了》（2012）中的演出橫掃當年包括日本奧斯卡、電影旬報在內的各個新人獎項，成為炙手可熱的「天才新人」。
橋本愛的五官並不艷麗，雖然立體分明卻有一股樸素的氣質，再加上《告白》中所展現的陰暗特色，使她的可塑性極高，從殺人犯到熱血少女都演的得心應手。在本片中，橋本愛飾演獨力在小森靠農耕自給自足的女孩市子，種田、料理樣樣都來，她表示原本以為導演拍攝的是類似紀錄片風格的電影，因此都真的親自下田耕作、下廚烹調，展現十分自然的演出。近期其他主要電影還有《渴望》（2014）、《寄生獸》（2015）等。
【其他演員】
三浦貴太 Takahiro Miura
1985年生於東京，出身演藝世家，爸爸是知名演員三浦友和，媽媽是傳奇偶像山口百惠。 2010年以《RAILWAY 49歲當上電車司機的男人》電影出道，短期內便演出超過30部電影、10多部連續劇，備受戲劇界矚目。近年主要電影作品包括《忍者亂太郎》（2011）、《我最親愛的》（2012）、《永遠的0》（2013）、《進擊的巨人電影版》（2015）等。
松岡茉優Mayu Matsuoka
1995年出生於東京，2008年擔任綜藝節目固定班底開啟星途，以《小海女》（2013）中認真努力的GMT團長角色打響知名度，演技也頗受肯定。與本片主角橋本愛私底下也是好友，並自《小海女》、《聽說桐島退社了》（2012）以來第三度同台演出，使得片中飾演好友的兩人互動起來更加自然。近期主要電影作品還有《惡之教典》（2012）、《洋芋片》（2012）等。
溫水洋一 Yoichi Nukumizu
許多日劇、電影裡都會出現的可愛綠葉伯伯，從溫馨感人到猥褻搞笑，各種戲路樣樣精通。 1964年生於宮崎縣，自1988年開始以小劇場為中心活躍於舞台劇界，後來除了演出多部電影、電視劇外，還是綜藝節目的固定班底，獲得男女老少觀眾的喜愛。近年主要電影作品為《ALWAYS幸福三丁目》（2012）、《去見小洋蔥媽媽》（2013）、《貓侍電影版》（2014）等。
桐島凱倫 Karen Kirishima
1964年生於神奈川縣，大學在學時開始擔任模特兒，1986年成為知名化妝品公司形象代言人，開啟她的演藝生涯。 89年開始擔任傳奇樂團「Sadistic Mika Band」主唱，作為歌手出道，後來並在模特兒、演員、廣播主持人等領域中多方面發展。 1993年與攝影師土田義彥結婚，產下三女一男。 2013年開設雜貨店「HOUSE OF LOTUS」，引領女性生活風格時尚。
關於音樂
2013年成軍的男女4人搖滾團體FLOWER FLOWER，是以主演電影《午夜的陽光》（2006）走紅的創作才女YUI主導的樂團。曾經發行多首日本ORICON公信榜冠軍單曲、專輯的YUI，以清新纖細的民謠風格見長，2012年宣布終止個人音樂活動後，2013年以搖滾樂團主唱之姿再戰樂壇。
FLOWER FLOWER為本片量身定做了4首單曲〈春〉、〈夏〉、〈秋〉、〈冬〉，聽來頗有Indie POP花草搖滾的舒服味道，為這部自然樸實的電影更添風味。
幸福手作料理食譜
耶誕雙色蛋糕
用黑米製成的甜酒
加上砂糖、油、麵粉、發粉調成紫色麵糊
再用水煮南瓜以同樣方法調製黃色麵糊
模型中放入略低於一半的黑米麵糊
然後再倒入南瓜麵糊至八分滿
放進烤箱烘烤
出爐後立刻倒放冷卻
接著將蛋糕轉90度
抹上鮮奶油裝飾
紅豆三吃：香煎餡餅/豆沙包/紅豆瑪芬
將紅豆用糖煮成紅豆餡
將麵粉、鹽、發粉加水揉麵團
靜置一小時
把紅豆包進麵皮裡
可下鍋煎成煎餅
或蒸成豆沙包
亦可拌進麵糊裡
烤成鬆軟芳香的瑪芬
麵疙瘩
將小魚乾的頭和內臟清除
並將乾香菇、紅蘿蔔、白蘿蔔、牛蒡、芋頭，以及豆皮切段
鍋中放入水、酒、味醂
放入上述備料，以慢火燉煮
最後再用醬油和薑汁調味
將麵粉加水
揉捏至耳垂般的硬度後放置2小時
醒好的麵團用手指捏薄
扯成片狀放入湯中
鱒魚野蒜麵佐白菜花蕾
將鹽漬鱒魚烤過
義大利麵下水煮
用橄欖油清炒野蒜和蒜苗
加點煮麵水做成醬汁
快起鍋前加入白菜花蕾
與醬汁一起攪拌後即可盛盤
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