Moore's Creek Shiraz
澳洲
酸度 3 單寧 4 香氣 4 | 推薦: 4.5*(2002)
進口商: 威廉彼特 $500內
口感不但有極佳的果味和酸度均衡 來有柔細的單寧
烏梅 胡椒 新橡木桶的芳香 整體細密優雅
Region Multi Region
Variety Shiraz
Range Moore's Creek
Current Vintage 2006
Alc/Vol 14.0%
The Moore’s Creek Shiraz is medium purple and red in colour. The nose displays aromas of ripe plum fruits, chocolate and vanilla essence. Sweet Shiraz fruits and spicy peppery characters are evident on the palate, which is supported by the integration of tannins.
紅酒葡萄主要品種
5.卡本內弗朗Cabernet Franc
略厚重-卡本內蘇維翁的原種 風味相當近似 但酸度和澀度都較低 口感更柔順 熟成也較早
香氣-青椒等綠色蔬菜類芳香
酒色-為帶黑色調的紅色
主要產地-法國波爾多的聖愛美濃 羅亞爾河(Loire)等
6.希哈Syrah (澳洲稱為 Shiraz)
栽種於溫暖地區品種 含丹寧量高 未成熟時帶有澀味 一旦完全成熟後 則形成口感溫潤 色澤濃艷 香味極高
厚重-濃厚中帶香料的豐富感
香氣-混合有覆盆子 黑醋栗等果實香和香料的野性類香氣
酒色-整體而言是帶黑色調的紫紅色到深紅色
主要產地-法國隆河地方的隆河丘 普羅旺斯 澳洲
河岸丘貴族格漫 Château Grimont Cuvée Prestige
13%
梅洛 60% 卡本內蘇維翁 35% 卡本內弗朗 5%
奢華亮麗的色澤 嗅覺中呈現有可可及咖啡的焦味 單寧柔順 口感有勁 尚有很大的陳年潛力
$249 大潤發
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